Hay thì vote nhé !

(BEGODI) – Sài Gòn là nơi tập trung dân cư thuộc tất cả các vùng miền trên cả nước, vì thế văn hóa ẩm thực Sài Gòn vô cùng phong phú với những món ăn đặc trưng của Nam Bộ hay món ăn du nhập từ các miền trên cả nước.

Ẩm thực Sài Gòn vô cùng độc đáo và đa dạng. (Nguồn: Internet)
Ẩm thực Sài Gòn vô cùng độc đáo và đa dạng. (Nguồn: Internet)

Bún Mắm, Lẩu Mắm

Tiêu biểu cho nét ẩm thực Sài Gòn phải nhắc đến bún mắm và lẩu mắm. Lẩu mắm ngon nhất thì phải về miền Tây nhưng nếu không có thời gian thì bạn có thể thưởng thức lẩu mắm ngay tại Sài Gòn. Nồi lẩu mắm quan trọng nhất chính là nước dùng, phải chế biến từ loại mắm ngon, nêm nếm khéo léo để vừa ăn. Lẩu mắm trong ẩm thực Sài Gòn thường có rau muống, kèo nèo, bông súng, đậu bắp, bạc hà, bắp chuối và rau nhút.

Thưởng thức nồi lẩu mắm thơm ngon trong ẩm thực Sài Gòn. (Nguồn: Internet)
Thưởng thức nồi lẩu mắm thơm ngon trong ẩm thực Sài Gòn. (Nguồn: Internet)

Một vài địa chỉ nổi tiếng: Lẩu mắm Nam Bộ số 94AB Cao Thắng, P.4, Q.3, giá: 160.000 – 240.000VND; Lẩu mắm Ăn là khen số 11 Hồ Biểu Chánh, P.12, Q. Phú Nhuận, giá: 210.000 – 300.000VND.

Cũng giống như lẩu mắm, nước dùng là thành phần quan trọng nhất trong món bún mắm. Tô bún mắm ngon không quá ngọt, quá mặn hay cay nhưng cũng không hề có vị nhạt nhẽo, nhất là không thể thiếu vị thơm nức của mắm. Ăn bún mắm phải ăn cùng lát cá, thịt heo quay, tôm, mực, không thể thiếu đĩa rau sống với rau đắng, bắp chuối, cọng bông súng, húng thơm.

Một vài địa chỉ nổi tiếng: Bún mắm Huỳnh Lâm (gia truyền Bạc Liêu), số 37A Gò Dầu, Q. Tân Phú: 28.000VND/tô; Quán bún mắm số 444 – 369 Lê Quang Định, phường 5, quận Bình Thạnh, mở cửa từ 9h đến 21h hàng ngày, trừ ngày rằm và mùng 1, giá 35.000VND/tô, bún mắm số 528 Phan Văn Trị, Q.Gò Vấp, giá 30.000VND/tô.

Thưởng thức bún mắm thơm ngon khi du lịch Sài Gòn. (Nguồn: Internet)
Thưởng thức bún mắm thơm ngon khi du lịch Sài Gòn. (Nguồn: Internet)

Bún bò Huế

Bún bò Huế là một trong những đặc sản của xứ Huế, từ lâu món ăn này cũng trở nên rất phổ biến tại Sài Gòn. Trong nước dùng của món bún bò Huế, người Huế thường nêm vào mắm ruốc, góp phần làm nên hương vị rất riêng.

Bún bò Huế. (Nguồn: Internet)
Bún bò Huế. (Nguồn: Internet)

Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này tại nhiều con phố ở Sài Gòn, giá từ 20.000VND/tô. Một vài địa chỉ nổi tiếng như : Bún bò Thành Nội Huế, số 47A Trần Cao Vân, Q.3 (gần vòng xoay hồ Con Rùa); Bún bò Huế Đông Ba, số 110A Nguyễn Du, P. Bến Thành, Q.1

Lẩu cá kèo

Lẩu cá kèo là món ăn đặc trưng mang hương vị ẩm thực Sài Gòn nói riêng và miền Nam nói chung. Món lẩu từ cá kèo thường được nấu kèm với lá giang tạo nên một hương vị chua chua, chát chát đặc trưng. Rau dùng với lẩu cá kèo gồm rau muống, rau nhút, rau đắng, giá, hoa chuối… Mang hương thơm hấp dẫn của rau và gia vị đặc trưng

Một vài địa chỉ nổi tiếng: Số 4 Nguyễn Thị Diệu, Phường 6, Quận 3, các quán lẩu cá kèo trên đường Sư Thiện Chiếu.

Một nồi lẩu cá kèo thơm ngon đặc trưng của ẩm thực Sài Gòn. (Nguồn: Internet)
Một nồi lẩu cá kèo thơm ngon đặc trưng của ẩm thực Sài Gòn. (Nguồn: Internet)

Mì hủ tiếu –  hoành thánh

Những món ăn này tuy không phải có nguồn gốc bản địa song giờ đây cũng trở thành nét đặc trưng của ẩm thực Sài Gòn. Với người dân Sài Gòn, món này dễ ăn và được ưa chuộng. Tuy nhiên với dân Bắc, món này có vị hơi ngọt, có thể không quen khi thưởng thức. Các quán hủ tiếu rất sẵn trên bất kỳ còn đường nào của Sài Gòn với giá từ 20.000VND/tô.

Related image
Mì hủ tiếu – nét đặc trưng của ẩm thực Sài Gòn. (Nguồn: Internet)

Một vài địa chỉ nổi tiếng: Hủ tiếu mì trên đường Mạc Thị Bưởi, hủ tiếu cá gà trên đường Tôn Thất Đạm, hủ tiếu mì vàng trên đường Hải Thượng Lãn Ông (Q.5), hủ tiếu số 46/102 Võ Văn Tần, Q.3, mì Vịt tiềm trên đường Phạm Văn Hai (Q.Tân Bình), mì chú Tắc: số 22 Bà Huyện Thanh Quan, Q.3.

Bánh xèo Nam Bộ

Trải nghiệm ẩm thực Sài Gòn với món bánh xèo đặc trưng, bánh xèo có vỏ bánh vàng ruộm ở bên ngoài, bên trong là nhân tôm, thịt, giá đỗ, đúc thành hình tròn hoặc gấp lại thành hình bán nguyệt. Bánh xèo Sài Gòn có trứng, khi ăn chấm nước mắm chua ngọt cùng nhiều loại rau sống khác nhau.

Một vài địa chỉ nổi tiếng: số 46A Đinh công Tráng, Q.1; Mười Xiềm, số 190 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P.6, Q.3; Ăn Là Ghiền số 74 Sương Nguyệt Ánh, P.Bến Thành, Q.1.

Món Bánh xèo Nam Bộ. (Nguồn: Internet)
Món Bánh xèo Nam Bộ. (Nguồn: Internet)

Các món ốc

Ốc chắc hẳn là một phần không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực Sài Gòn. Quán ốc ở Sài Gòn là từ gọi chung, bởi ở đó còn nhiều loại hải sản khác. Có vô số cách chế biến ốc ở Sài Gòn để món ốc luôn hấp dẫn, từ hấp, luộc, xào, chiên, rang đến nướng mọi, đút lò với đủ loại gia vị như tỏi, hành, tiêu, ớt, rau răm, sả, gừng, húng quế, phô mai, bơ.

Một vài địa chỉ nổi tiếng: Ốc Đào số 2- 132 Nguyễn Thái Học, Q.1; Ốc Quang Anh, số 189 Tô Hiến Thành, P13, Q.10; Ốc 9, 23 Nguyễn Văn Giai, P. Ða Kao, Q.1; Ốc Xinh, 002 Lô B5 chung cư P.3, đường nội bộ 12B, Khánh Hội, Q.4…

Thưởng thức ẩm thực Sài Gòn và đừng quên thưởng thức các món ốc thơm ngon. (Nguồn: Internet)
Thưởng thức ẩm thực Sài Gòn và đừng quên thưởng thức các món ốc thơm ngon. (Nguồn: Internet)

Các món chè

Chè trong ẩm thực Sài Gòn rất phong phú, từ các loại chè nóng như chè bà ba, chè chuối thưng, chè khoai môn đến các loại chè lạnh như chè đậu đen, chè thập cẩm, chè Huế, chè của người Hoa đều vô cùng hấp dẫn với vị nước cốt dừa béo ngậy và vị ngọt bùi của nguyên liệu.

Những loại chè thơm ngon hấp dẫn của ẩm thực Sài Gòn. (Nguồn: Internet)
Những loại chè thơm ngon hấp dẫn của ẩm thực Sài Gòn. (Nguồn: Internet)

Một vài địa chỉ nổi tiếng: Chè Kỳ Đồng, số 153/7 Kỳ Đồng, P.9, Q.3; Hà Kí, số 140 Châu Văn Liêm, Q.5; Chè Nam Bộ số 16/1A Đinh Tiên Hoàng, P.Đa Kao, Q.1; Chè mâm 12 món – 032 lô H, chung cư Ngô Gia Tự, đường Sư Vạn Hạnh, Quận 10.

Đi du lịch Sài Gòn là phải thưởng thức sự độc đáo và đa dạng của ẩm thực Sài Gòn. Những món ăn tiêu biểu cho ẩm thực Sài Gòn đa dạng chắc chắn sẽ là một phần không thể quên trong chuyến du lịch của bạn.

Nếu có kế hoạch đu du lịch Sài Gòn mà chưa đặt được phòng, bạn hãy liên hệ với Begodi qua số hotline 18006038 để được tư vấn và đặt phòng với nhiều ưu đãi hấp dẫn!

Nguồnhttp://vnnews.begodi.com

Comments

Related Post

Leave a Reply

Trở thành người bình luận đầu tiên

Notify of
avatar
wpDiscuz